Στον νομό Θεσσαλονίκης
Από 2,20 ευρώ μέχρι και 3 ευρώ θα πωλείται το τριήμερο η παραδοσιακή λαγάνα στη Θεσσαλονίκη καθώς το κόστος παραγωγής της σύμφωνα με την πρόεδρο του σωματείου αρτοποιών έχει αυξηθεί.
Ακριβότερη σε ποσοστό από 10% έως και 50%, θα είναι φέτος η λαγάνα στον νομό Θεσσαλονίκης, σύμφωνα με την πρόεδρο του σωματείου αρτοποιών «Ο Προφήτης Ηλίας», Έλσα Κουκουμέρια.
«Μετά από τέσσερα χρόνια σταθερών τιμών, στα 2 ευρώ/τεμάχιο, φέτος οι καταναλωτές θα προμηθευτούν την Καθαρά Δευτέρα την παραδοσιακή λαγάνα σε τιμή από 2,20 ευρώ/τεμάχιο έως και 3 ευρώ/τεμάχιο», δήλωσε η κα Κουκουμέρια.
Όπως εξηγεί, το υψηλό κόστος των πρώτων υλών έχει ως αποτέλεσμα να μένουν ελάχιστα χρήματα στην τσέπη του αρτοποιού.
«Στην τσέπη του φούρναρη ζήτημα να μπαίνουν 10-20 λεπτά/τεμάχιο και το ποσό αυτό δεν αποτελεί καν καθαρό κέρδος, αφού δεν συνυπολογίζονται τα εργατικά και οι οικονομικές υποχρεώσεις. Το 69,5% τουλάχιστο, επί της τιμής του κάθε προϊόντος που πουλάμε, πάει απευθείας στο κράτος», υπογράμμισε.
Έκανε ακόμη γνωστό ότι ο νομός Θεσσαλονίκης μετρά κατά 30 λιγότερα αρτοποιεία και πρόσθεσε ότι από τα εναπομείναντα 616 «τα 50 φυτοζωούν, βρίσκονται στο κόκκινο».
πηγή sputniknews.gr
