“Επαναπροσδιορίζοντας το Ελατοχώρι”

Διημερίδα στις 26 και 27 Μαΐου Ένα νέο τουριστικό προφίλ για το Ελατοχώρι Πιερίας, προτείνoυν οι σπουδαστές του τμήματος Εναλλακτικού Τουρισμού στο πλαίσιο του προγράμματος «Επανεκκίνηση των Νέων», που εκπονείται από το Γραφείο Διαχείρισης Στρατηγικών Προγραμμάτων της Αμερικανικής Γεωργικής Σχολής σε συνεργασία με το Rutgers University των Η.Π.Α.Ακολουθήστε το Thes.gr στο Google News! Μοναδική θεματολογία […]

Διημερίδα στις 26 και 27 Μαΐου

Ένα νέο τουριστικό προφίλ για το Ελατοχώρι Πιερίας, προτείνoυν οι σπουδαστές του τμήματος Εναλλακτικού Τουρισμού στο πλαίσιο του προγράμματος «Επανεκκίνηση των Νέων», που εκπονείται από το Γραφείο Διαχείρισης Στρατηγικών Προγραμμάτων της Αμερικανικής Γεωργικής Σχολής σε συνεργασία με το Rutgers University των Η.Π.Α.

Το πρόγραμμα αυτό που στόχο έχει την καταπολέμηση της ανεργίας, θα κορυφωθεί με διημερίδα που θα πραγματοποιηθεί 26 και 27 Μαΐου στο Ελατοχώρι ενώ το βράδυ της 26ης Μαΐου θα δοθεί ιστορικό συμπόσιο, το οποίο θα ταξιδέψει γαστρονομικά τους συμμετέχοντες στην εποχή του Ομήρου και της Μούσας Καλλιόπης δίνοντας μια «πρόγευση» για το νέο brand του Ελατοχωρίου.
Aνταποκρινόμενοι στη θέληση της τοπικής κοινωνίας του Ελατοχωρίου, οι εκπαιδευόμενοι του προγράμματος, με τους υπεύθυνους καθηγητές τους, θα επιχειρήσουν σε συνεργασία με τους τοπικούς ιδιωτικούς και δημόσιους φορείς να δημιουργήσουν μια νέα τουριστική ταυτότητα για το Ελατοχώρι Πιερίας που να βασίζεται στο τσάι Oλύμπου (sideritis scardica) που καλλιεργείται στην περιοχή. Δηλαδή, να «επαναπροσδιορίσουν το Ελατοχώρι».
Συνολικά, 40 νέοι εκπαιδευόμενοι, πτυχιούχοι διαφόρων ειδικοτήτων και ορισμένοι επαγγελματίες στον χώρο του τουρισμού, μαζί με έξι καθηγητές διαφόρων ειδικοτήτων σχετικών με τον τουρισμό θα συνεισφέρουν στην επίτευξη του παραπάνω στόχου μεταφέροντας την τεχνογνωσία τους.

Το νέο τουριστικό προϊόν, με έμβλημα το τσάι Ολύμπου, θα περιλαμβάνει οργανωμένες δράσεις σχετικές με την γαστρονομία, το φυσικό περιβάλλον, βοτανικούς κήπους, επισκέψιμα τουριστικά αγροκτήματα, εικαστικά δρώμενα και εκθέσεις καθώς και εργαστήρια δημιουργικής απασχόλησης. Η σύνδεση όλων των προαναφερομένων δράσεων, όλες βασισμένες στην τοπική παράδοση, θα δημιουργήσει μία ισχυρή και συνεπή ιστορία ικανή να προσελκύει το επιθυμητό προφίλ επισκεπτών και να διαμορφώσει την νέα εικόνα του Ελατοχωρίου.

Η είσοδος στις εκδηλώσεις είναι δωρεάν. Χρέωση (15 ευρώ/άτομο) υπάρχει μόνο για τη συμμετοχή στο ιστορικό συμπόσιο «Νόστιμον ‘Ημαρ» το Σάββατο 26 Μαΐου, με περιορισμένο αριθμό θέσεων (έως 150 άτομα).
Για δηλώσεις συμμετοχής στο ιστορικό συμπόσιο μπορείτε να απευθύνεστε στα τηλ. 698 595 6069, 699 726 3064, και 23510 82 942

“Νόστιμον ήμαρ”

“Νόστιμον Ήμαρ ονομάζει ο Όμηρος την επιστροφή στα πάτρια εδάφη. Την επιστροφή στον τόπο μας, στις μυρωδιές και στις γεύσεις που με νοσταλγία αναπολούμε, θύμησες των παιδικών μας χρόνων. Επιστρέφουμε λοιπόν γαστρονομικά κι εμείς για υποστηρίξουμε τον τόπο μας και τα προϊόντα του από τους μνηστήρες που τα επιβουλεύονται και να τα δώσουμε πίσω στη δύναμη της τοπικής κοινωνίας.

Ο Όμηρος, άλλωστε, είναι κι αυτός που πιστοποιεί ότι ο μαύρος χοίρος και τα βότανα του Ολύμπου, όπως το τσάι Ολύμπου, δεν βρίσκονται πουθενά αλλού στον κόσμο παρά μόνο στα Πιέρια όρη. Ο πολυταξιδεμένος Οδυσσέας του το ξέρει καλά αυτό.
Το θεατρικό μας δρώμενο είναι εμπνευσμένο από την Οδύσσεια και πρόκειται για συγκερασμό κειμένων και ιδεών όλων μας. Αποδίδουμε τη σκηνή όπου ο Όμηρος και η σύζυγός του, Μούσα των Πιερίων, προστάτιδα της Ποίησης και των Τεχνών, Καλλιόπη, συγγράφουν μαζί, όπως κι εμείς, τη σκηνή όπου ο χοιροβοσκός Εύμαιος υποδέχεται τον Οδυσσέα και του ετοιμάζει μαύρο χοίρο με τσάι σε πήλινο δοχείο για να τον καλοδεχτεί. Η σύνδεση με τη σημερινή πραγματικότητα στο διάλογο μιας σύγχρονης μητέρας με την κόρη της μας επιβεβαιώνει ότι η παράδοση είναι εμπειρία διαχρονική και η ιστορία μέρος της καθημερινότητάς μας, μια και τα προϊόντα της ελληνικής γης ήταν και είναι μοναδικά.

Δείτε το πρόγραμμα…