Ειλικρινά, ποιός μπορεί να αντισταθεί στην σοκολάτα Είναι η βασίλισσα της ζαχαροπλαστικής αναμφισβήτητα! Δικαίως κάποιοι υποστηρίζουν πως είναι ο πιο γλυκός εθισμός. Βρέθηκα στις Βρυξέλλες και κυριολεκτικά προσπάθησα πολύ να μη δοκιμάσω όλες τις υπέροχες Βέλγικες σοκολάτες που βρίσκονται εν αφθονία σε πολλές σοκαλατέρι!
Η γλυκεία συνήθεια έχει αναδειχθεί σε γκουρμέ κατάσταση, και η φαντασία των παρασκευαστών δεν έχει τελειωμό! Σοκολάτες σε όλα τα σχήματα, μεγέθη και είδη, προς τέρψη του βλέμματος αλλά και του ουρανίσκου μας! Πως να αντισταθείς σε έναν τέτοιο παράδεισο όταν θέλεις να προσέχεις και την σιλουέτα σου… Έζησα ένα δράμα! για να εκτονωθώ δοκίμασα μόνο ένα σοκολατάκι από τα χιλιάδες που είχε το κατάστημα, και τελικά αγόρασα σοκολατάκια και σοκολάτες για τους φίλους μου! Κάτι είναι και αυτό.. Πάντως αν βρεθείτε στις Βρυξέλλες , δοκιμάστε χωρίς τύψεις τα σοκολατένια δημιουργήματα ανθρώπων που σίγουρα γνωρίζουν από καλή σοκολάτα. Και αν μπει και κανένα κιλάκι παραπάνω τι να κάνουμε… Κάπου κάπου πρέπει να προσφέρουμε απροβλημάτιστα στον εαυτό μας μικρές χαρές!
Και για την ιστορία η σοκολάτα έκανε την εμφάνισή της στην Ευρώπη , με την ανακάλυψη της Αμερικής, πριν από 500 περίπου χρόνια. Μέχρι τότε οι κάτοικοι της ηπείρου μας δεν ήξεραν τίποτα για αυτό το συναρπαστικό φυσικό και απολαυστικό προϊόν, που τα επόμενα χρόνια έγινε η πιο αγαπημένη γεύση μικρών και μεγάλων! Οι πρώτες πληροφορίες που έχουμε για την καλλιέργεια κακαόδεντρων είναι από την εποχή των Μάγια κάπου στα 600 μ.Χ.
Για πρώτη φορά σοκολάτα σε στερεή μορφή παρασκεύασε το παραδοσιακό μαγαζί του Λονδίνου Ο Μύλος του Καφέ που το 1674 παρουσίασε σοκολατένια ραβδάκια αλά ισπανικά και ένα γλύκισμα σοκολάτα σε συμπαγή μορφή!